Como Fazer Fricasse de Frango com Creme de Leite Fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Stéfano Barcellos em 04/10/2024 e atualizado em 04/10/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Fricassê de frango é um dos pratos mais amados da culinária brasileira, especialmente por sua cremosidade e sabor único. A combinação do frango desfiado com o creme de leite torna esta receita irresistível. Se você está buscando uma opção prática e deliciosa para o almoço ou jantar, chegou ao lugar certo. Neste guia, você vai aprender passo a passo como preparar um fricassê de frango com creme de leite fácil, além de algumas dicas para deixar seu prato ainda mais saboroso.

Ingredientes Necessários

Para preparar um delicioso fricassê de frango, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500g de peito de frango
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado a gosto (opcional)
• Batata palha para acompanhar

Modo de Preparo

Cozinhando o Frango

1. Comece cozinhando o peito de frango em água com um pouco de sal até que fique bem cozido. Geralmente, isso leva entre 15 a 20 minutos.
2. Após o cozimento, deixe o peito de frango esfriar e, em seguida, desfie-o com a ajuda de um garfo ou com as mãos.

Preparando o Refogado

1. Em uma panela, adicione o óleo ou azeite e leve ao fogo médio.
2. Acrescente a cebola picada e refogue até que ela comece a ficar transparente.
3. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
4. Depois, adicione o frango desfiado à panela e misture bem com a cebola e o alho.

Acrescentando os Outros Ingredientes

1. Com o frango já misturado ao refogado, adicione o molho de tomate e misture.
2. Em seguida, adicione o leite e o creme de leite, misturando até que tudo fique homogêneo.
3. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
4. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o fricassê esteja quente e os sabores bem incorporados.

Finalizando o Prato

1. Após o cozimento, verifique o tempero e ajuste, se necessário.
2. Para uma versão ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo ralado por cima e deixar derreter.
3. Sirva o fricassê de frango imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Dicas para um Fricassê Incrível

• Frango Temperado: Se preferir, tempere o frango antes do cozimento com alho, limão, e ervas. Isso aumenta ainda mais o sabor da receita.
• Variedades de Queijos: Experimente diferentes tipos de queijo, como parmesão ou muçarela, para diversificar o sabor.
• Vegetais: Adicione legumes como cenoura ou ervilha para um toque de cor e nutrição.
• Serviço: O fricassê pode ser servido com purê de batata ou uma salada leve, caso queira uma refeição mais equilibrada.

Conclusão

Aprender como fazer fricassê de frango com creme de leite fácil é uma ótima maneira de diversificar seu cardápio e surpreender familiares e amigos com um prato delicioso, prático e que não exige muito tempo na cozinha. Ao seguir as instruções e dicas apresentadas acima, você estará no caminho para preparar uma refeição deliciosa que vai agradar a todos. Não se esqueça de personalizar a receita conforme seu gosto e aproveite cada garfada!

FAQ

1. Posso usar frango congelado?

Sim, você pode usar frango congelado, mas é ideal descongelá-lo completamente antes de cozinhar para garantir um cozimento uniforme.

2. O que fazer se o fricassê ficar muito líquido?

Caso seu fricassê fique muito líquido, você pode deixar cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo para reduzir e engrossar o molho. Outra opção é adicionar um pouco de maisena dissolvida em água.

3. Posso adicionar outros ingredientes?

Sim, você pode adicionar ingredientes como milho, ervilha ou até mesmo requeijão para uma textura ainda mais cremosa.

4. Como armazenar o fricassê?

O fricassê pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-lo, coloque em uma panela em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se necessário para não ressecar.

Referências

• Receitas de Frango: Tudo Gostoso
• Dicas Culinárias: Panelinha
• Culinária Brasileira: Marmita São Paulo

Stéfano Barcellos

Stéfano Barcellos é o criador e editor do Saber Tecnologias. Apaixonado por tecnologia desde criança, Stéfano sempre foi movido pela curiosidade de entender o funcionamento das inovações que moldam o mundo moderno. Formado em Ciência da Computação, ele passou anos explorando o universo digital, estudando e experimentando novas tecnologias, o que o levou a criar um blog com o objetivo de tornar o conhecimento tecnológico acessível a todos.

Com uma abordagem prática e linguagem simples, Stéfano se dedica a transformar tópicos complexos em conteúdos fáceis de entender, mantendo sempre um olhar atento para o futuro. Ele acredita que a tecnologia pode melhorar a vida de todos, e seu trabalho no Saber Tecnologias reflete esse desejo de compartilhar informação de forma clara e envolvente. Fora do mundo virtual, ele gosta de viajar e explorar novos gadgets, sempre em busca de inspiração para seus próximos artigos.