Buscar
×
Início » Artigos » Como Fazer Lasanha de Queijo e Presunto Deliciosa

Como Fazer Lasanha de Queijo e Presunto Deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Stéfano Barcellos em 04/10/2024 e atualizado em 04/10/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A lasanha de queijo e presunto é um prato clássico da culinária italiana, e sua popularidade no Brasil é inegável. Esta combinação de camadas de massa, molho, queijo e presunto resulta em um prato saboroso e que agrada a muitos paladares. Neste guia completo, você vai aprender como fazer uma lasanha de queijo e presunto deliciosa, utilizando ingredientes frescos e uma receita simples, mas que vai surpreender a todos. Vamos preparar juntos essa maravilha!

Ingredientes para Lasanha de Queijo e Presunto

Antes de começar a colocar a mão na massa, vamos listar os ingredientes necessários para preparar a lasanha de queijo e presunto. Com um pouco de organização, você terá tudo ao seu alcance.

Ingredientes Principais

Ingredientes para o Molho

Preparando o Molho de Tomate

O molho de tomate é uma parte fundamental da lasanha, pois traz umidade e sabor. Abaixo, segue o passo a passo para preparar um molho de tomate saboroso.

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja transparente.
  3. Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
  4. Adicione a lata de tomate pelado (ou o molho de tomate) à panela.
  5. Misture bem e tempere com o açúcar, sal e pimenta-do-reino a gosto. O açúcar ajuda a equilibrar a acidez dos tomates.
  6. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  7. Se desejar, adicione as folhas de manjericão e o orégano, e cozinhe por mais alguns minutos.

Montando a Lasanha

Agora que temos todos os ingredientes prontos, vamos montar nossa lasanha. A montagem é um momento crucial para garantir que todas as camadas fiquem bem distribuídas e que o prato final fique bonito e saboroso.

Passo a Passo da Montagem

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em um refratário, coloque uma camada fina de molho de tomate no fundo.
  3. Coloque a primeira camada de massa de lasanha sobre o molho.
  4. Em seguida, espalhe uma camada de presunto fatiado e uma camada de queijo muçarela.
  5. Repita as camadas na seguinte ordem: molho, massa, presunto, queijo muçarela.
  6. Continue esse processo até que os ingredientes acabem, terminando com uma camada de massa e cobrindo-a com o restante do molho de tomate.
  7. Por cima, coloque uma generosa porção de queijo parmesão ralado, que vai derreter e formar uma crosta deliciosa.

Assando a Lasanha

Agora que a sua lasanha está montada, é hora de levá-la ao forno. O tempo e a temperatura são fundamentais para garantir que a lasanha cozinhe por igual e que o queijo derreta de maneira uniforme.

Dicas para o Assado Perfeito

  1. Cubra o refratário com papel alumínio, isso ajuda a manter a umidade e evita que a lasanha resseque.
  2. Asse a lasanha por cerca de 30 minutos coberta com papel alumínio.
  3. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 a 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
  4. Quando estiver pronta, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar. Isso facilita na hora de servir e permite que as camadas se firmem.

Servindo a Lasanha

A lasanha de queijo e presunto é uma opção perfeita para almoços em família, jantares com amigos ou até mesmo para desfrutar em um fim de semana. Para tornar a sua refeição ainda mais especial, você pode acompanhar a lasanha com uma salada verde fresca e um bom vinho.

Sugestões de Acompanhamentos

Conclusão

Fazer uma lasanha de queijo e presunto deliciosa é uma tarefa gratificante e muito saborosa. Com ingredientes simples e um método fácil de seguir, você pode criar um prato que certamente fará sucesso à mesa. Desde a preparação do molho até a montagem e o assado, cada passo é uma oportunidade de expressar amor e carinho pela comida. Experimente essa receita, e com certeza você e sua família vão se deliciar com cada camada dessa combinação perfeita.

FAQ

Qual é o segredo para uma lasanha não ficar seca?

O segredo para evitar que a lasanha fique seca é a qualidade do molho e aqui, um bom tempero. Além disso, não esqueça de colocar uma camada generosa de molho entre as camadas de massa e, quando possível, deixe-a descansar após sair do forno.

Posso substituir o presunto por outro tipo de carne?

Sim! Você pode usar peito de frango desfiado, carne moída ou até mesmo uma combinação de vegetais para uma versão vegetariana.

Quanto tempo a lasanha pode ser armazenada na geladeira?

A lasanha pode ser armazenada por até 3 dias na geladeira. Para congelá-la, é recomendável fazê-lo antes de assar, podendo durar até 3 meses no congelador.

A lasanha pode ser preparada com antecedência?

Sim, você pode montar a lasanha e deixar na geladeira coberta por papel filme por até 24 horas antes de assar. Na hora de assar, é importante deixar ela um pouco mais no forno para que aqueça completamente.

Referências

Deixe um comentário

Artigo AnteriorPróximo Artigo