Como Fazer Patê de Frango: Receitas Deliciosas e Fáceis

Este artigo foi publicado pelo autor Stéfano Barcellos em 04/10/2024 e atualizado em 04/10/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O patê de frango é uma das mais deliciosas e versáteis receitas que existem na culinária brasileira. Com sabor suave e textura cremosa, ele é perfeito para várias ocasiões, desde lanches rápidos até grandes festas. Neste artigo, você vai aprender como fazer patê de frango de maneira simples, prática e saborosa. Vamos apresentar receitas que vão desde as mais tradicionais até as mais inovadoras, garantindo que todos possam encontrar uma opção que se adeque ao seu paladar.

O Que é Patê de Frango?

O patê de frango é um prato preparado à base de frango desfiado, que é combinado com outros ingredientes como maionese, cream cheese e temperos, criando uma pasta cremosa e saborosa. Esse acompanhamento é ideal para ser servido com torradas, pães ou até mesmo como recheio de sanduíches. Além disso, o patê pode ser servido frio, o que o torna uma excelente opção para eventos e refeições leves.

Benefícios do Patê de Frango

O patê de frango não só é delicioso, mas também traz uma série de benefícios. Ele é uma ótima fonte de proteínas, especialmente para quem busca uma dieta balanceada. O frango, como uma carne magra, fornece aminoácidos essenciais, enquanto ingredientes como iogurte ou cream cheese podem adicionar nutrientes adicionais. Além disso, ao fazer seu próprio patê, você pode controlar a quantidade de gordura e os ingredientes, tornando-o mais saudável em comparação às opções industrializadas.

Ingredientes Básicos do Patê de Frango

Para preparar um delicioso patê de frango, você vai precisar de alguns ingredientes básicos. Aqui está uma lista simples:

• Frango desfiado: Use peito de frango cozido ou assado. Você pode cozinhá-lo em água ou temperá-lo antes de cozinhar para adicionar sabor.
• Maionese ou cream cheese: Esses ingredientes são essenciais para dar a cremosidade ao patê.
• Temperos: Sal, pimenta-do-reino, alho em pó e ervas a gosto podem realçar muito o sabor.
• Cebola: Pode ser utilizada crua, refogada ou em pó.
• Salsinha ou cebolinha: Podem ser usadas frescas para dar um toque de frescor.

Com esses ingredientes, você pode criar uma base deliciosa para o seu patê. Agora, vamos às receitas!

Receitas de Patê de Frango

Patê de Frango Tradicional

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 de xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com a maionese até que esteja bem incorporado.
2. Adicione a cebola picada, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
3. Transfira o patê para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Essa etapa é importante para que os sabores se misturem.

Patê de Frango com Cream Cheese

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1/2 xícara de cream cheese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/4 de cebola picada
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o cream cheese e a mostarda.
2. Incorpore a cebola picada e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados e, em seguida, leve à geladeira por uma hora antes de servir.

Patê de Frango com Ervas Finas

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de chá de ervas finas secas (como orégano e tomilho)
• 1/4 de xícara de cenoura ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado e a maionese.
2. Adicione as ervas finas, a cenoura ralada, sal e pimenta-do-reino.
3. Misture bem e leve à geladeira antes de servir.

Patê de Frango com Azeitonas

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 de xícara de azeitonas picadas (preta ou verde)
• 1/4 de cebola picada
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com a maionese.
2. Incorpore as azeitonas e a cebola picada. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Deixe na geladeira por cerca de uma hora para que os sabores se desenvolvam.

Patê de Frango com Iogurte

Ingredientes

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Misture o frango desfiado com o iogurte, a maionese e a mostarda.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
3. Deixe na geladeira antes de servir.

Dicas para Personalizar Seu Patê de Frango

Substituições de Ingredientes

Uma das melhores coisas sobre fazer o seu próprio patê de frango é a liberdade de personalizá-lo. Você pode substituir a maionese por iogurte grego para um patê mais saudável. Se preferir, pode adicionar queijos como ricota ou feta para um sabor diferente. Também é possível adicionar ingredientes como pimentões, tomate seco ou até mesmo frutas secas, como damascos ou tâmaras, para um toque especial.

Apresentação do Patê

Uma apresentação bonita pode elevar o seu patê de frango a um novo nível. Sirva em um prato acompanhado de torradas, galletas salgadas e até vegetais crus. Fitas de salsinha ou rodelas de limão podem ser usadas como decoração, deixando seu prato ainda mais atraente.

Conclusão

Fazer um patê de frango é uma maneira excelente de complementar suas refeições e lanches. Além de ser fácil de preparar, essa receita é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto pessoal. Experimente as diferentes variações que apresentamos e descubra qual delas se torna a sua favorita. Lembre-se de que o patê deve ser feito com carinho e é sempre melhor servir fresco, mas ele pode ser armazenado por alguns dias na geladeira, tornando-o uma ótima opção para refeições rápidas e práticas.

FAQ

1. Posso congelar o patê de frango?

Sim, o patê de frango pode ser congelado. Recomenda-se armazená-lo em um recipiente hermético. No entanto, a textura pode mudar um pouco depois de descongelado. É melhor consumi-lo dentro de um mês.

2. Quais acompanhamentos posso servir com o patê de frango?

O patê de frango combina bem com torradas, pães, galletas salgadas, vegetais crus como cenouras e aipo, ou até mesmo como recheio de um sanduíche.

3. Quanto tempo o patê de frango pode ser armazenado na geladeira?

O patê de frango pode ser armazenado na geladeira por até 3-5 dias em um recipiente bem fechado.

4. Posso usar frango enlatado para o patê?

Sim, o frango enlatado é uma opção prática e pode ser usado para fazer patê de frango. Apenas certifique-se de escorrer bem antes de usar.

5. O que posso fazer para deixar o patê mais cremoso?

Se você quiser um patê mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ou mais maionese/cream cheese, dependendo da sua preferência.

Referências

• Livro de Receitas de Culinária Brasileira: "Cozinha do Brasil".
• "Comida de Verdade" – Consultoria de Nutrição e Dietética.
• Blog “Culinária Simples”: Receitas Fáceis para o Dia a Dia.
• Canal "Receitas da Joana" no YouTube - Aulas Práticas sobre Patês e Aperitivos.

Stéfano Barcellos

Stéfano Barcellos é o criador e editor do Saber Tecnologias. Apaixonado por tecnologia desde criança, Stéfano sempre foi movido pela curiosidade de entender o funcionamento das inovações que moldam o mundo moderno. Formado em Ciência da Computação, ele passou anos explorando o universo digital, estudando e experimentando novas tecnologias, o que o levou a criar um blog com o objetivo de tornar o conhecimento tecnológico acessível a todos.

Com uma abordagem prática e linguagem simples, Stéfano se dedica a transformar tópicos complexos em conteúdos fáceis de entender, mantendo sempre um olhar atento para o futuro. Ele acredita que a tecnologia pode melhorar a vida de todos, e seu trabalho no Saber Tecnologias reflete esse desejo de compartilhar informação de forma clara e envolvente. Fora do mundo virtual, ele gosta de viajar e explorar novos gadgets, sempre em busca de inspiração para seus próximos artigos.