Como Fazer um Creme de Frango Delicioso e Rápido

Este artigo foi publicado pelo autor Stéfano Barcellos em 04/10/2024 e atualizado em 04/10/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O creme de frango é uma das receitas mais práticas e saborosas que você pode preparar em casa. Seja para um almoço rápido, um jantar em família ou para receber amigos, essa opção é sempre bem-vinda. Além disso, sua versatilidade permite que você o acompanhe com diversos tipos de acompanhamentos, como arroz, purê, ou até mesmo em massas. Tem um gosto maravilhoso e ainda pode ser feito em menos de uma hora. Neste artigo, você aprenderá como fazer um creme de frango delicioso e rápido, com dicas e truques que vão elevar o sabor do seu prato.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos a receita, vamos listar os ingredientes que você precisará. É muito importante ter tudo à mão para facilitar o processo de preparo.

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa ou coentro picado para finalizar

Utensílios Necessários

Para facilitar o processo de cozimento e garantir que tudo fique bem misturado, você vai precisar de alguns utensílios básicos:

• Uma panela grande
• Colher de pau ou espátula
• Faca e tábua de cortar
• Prato ou tigela para servir

Preparando o Creme de Frango

Agora já podemos iniciar o passo a passo para o preparo do nosso creme de frango. Vamos seguir algumas etapas simples que vão garantir que seu prato fique perfeito.

Passo 1: Refogando os Ingredientes

Primeiro, aqueça a panela em fogo médio e adicione a colher de azeite de oliva. Quando o azeite estiver quente, coloque a cebola picada e refogue até que ela fique transparente. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos. Em seguida, adicione o alho picado e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

Passo 2: Cozinhando o Frango

Agora é hora de adicionar o peito de frango cortado em cubos à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja bem dourado por todos os lados. Isso deve levar cerca de 8 a 10 minutos.

Passo 3: Acrescentando o Caldo

Assim que o frango estiver cozido, adicione o caldo de galinha e a água à panela. Caso você tenha optado por usar a mostarda, esse é o momento de adicioná-la. Deixe a mistura ferver e, após isso, diminua o fogo e tampe a panela. Cozinhe por mais 15 minutos. O frango ficará ainda mais saboroso com esse tempo de cozimento e os sabores vão se intensificar.

Passo 4: Incorporando o Creme de Leite

Após o tempo de cozimento, retire a tampa da panela e adicione o creme de leite. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. O creme de leite vai dar cremosidade ao seu prato, tornando-o ainda mais irresistível. Se desejar, ajuste o sal e a pimenta após a adição do creme.

Passo 5: Finalizando e Servindo

Por fim, adicione a salsa ou o coentro picado para dar aquele toque especial ao prato. Deixe o creme cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo e, em seguida, está pronto para servir. Acompanhe com arroz branco, purê de batata ou uma massa de sua preferência.

Dicas para Triturar o Frango

Uma dica para quem prefere um creme mais homogêneo e cremoso é triturar o frango antes de adicionar o creme de leite. Isso resulta em uma consistência aveludada e é uma excelente opção se você deseja fazer um recheio ou alguma variação da receita, como um pastel ou esfiha de frango.

Variantes do Creme de Frango

O creme de frango é uma receita bastante versátil e pode ser adaptada de várias maneiras. Veja algumas sugestões para incrementar sua receita:

Creme de Frango com Legumes

Adicione legumes como cenoura e brócolis ao preparo. Cozinhe os legumes junto com o frango para que absorvam os sabores da receita.

Creme de Frango ao Curry

Adicione uma colher de sopa de curry em pó ao frango enquanto está cozinhando. Isso vai transformar seu creme de frango em uma opção exótica e cheia de sabor.

Creme de Frango com Queijo

Para os amantes de queijo, adicionar queijo cremoso ou até mesmo queijo muçarela ralado na finalização do prato vai tornar sua receita ainda mais irresistível.

Conclusão

Fazer um creme de frango delicioso e rápido é fácil e pode ser feito em apenas algumas etapas. Com os ingredientes certos e um pouco de criatividade, você pode transformar essa receita simples em um prato sofisticado e nutritivo. É uma ótima opção para o dia a dia e pode ser adaptada conforme suas preferências. Agora que você já aprendeu a receita, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com um delicioso creme de frango?

FAQ

1. Posso usar frango congelado para fazer o creme?

Sim, você pode utilizar frango congelado, mas é recomendável descongelá-lo previamente para garantir um cozimento uniforme.

2. O que fazer se o creme de frango ficar muito ralo?

Se o creme ficou ralo, você pode adicionar mais creme de leite ou até mesmo fazer um roux (mistura de farinha e manteiga) para engrossar o creme.

3. Posso preparar este creme com frango desfiado?

Sim! O frango desfiado também fica muito bom e é uma ótima forma de aproveitar sobras de frango.

4. Esse creme pode ser congelado?

Sim, o creme de frango pode ser congelado. Coloque em recipientes herméticos e armazene por até 3 meses. Para descongelar, basta aquecer em fogo baixo ou no micro-ondas.

5. Quais são os principais acompanhamentos?

O creme de frango pode ser servido com arroz, purê de batata, batata frita ou até mesmo dentro de massas, como panquecas ou lasanhas.

Referências

• Receitas de Família: www.receitasdefamilia.com.br
• Culinária Brasileira: www.culinariabrasileira.com.br
• Pratos Rápidos: www.pratosrapidos.com.br

Stéfano Barcellos

Stéfano Barcellos é o criador e editor do Saber Tecnologias. Apaixonado por tecnologia desde criança, Stéfano sempre foi movido pela curiosidade de entender o funcionamento das inovações que moldam o mundo moderno. Formado em Ciência da Computação, ele passou anos explorando o universo digital, estudando e experimentando novas tecnologias, o que o levou a criar um blog com o objetivo de tornar o conhecimento tecnológico acessível a todos.

Com uma abordagem prática e linguagem simples, Stéfano se dedica a transformar tópicos complexos em conteúdos fáceis de entender, mantendo sempre um olhar atento para o futuro. Ele acredita que a tecnologia pode melhorar a vida de todos, e seu trabalho no Saber Tecnologias reflete esse desejo de compartilhar informação de forma clara e envolvente. Fora do mundo virtual, ele gosta de viajar e explorar novos gadgets, sempre em busca de inspiração para seus próximos artigos.