Como Saber se um Ovo é Galado: Dicas Práticas

Quando falamos sobre a criação de aves, uma dúvida muito comum entre os avicultores é a qualidade dos ovos que estão sendo produzidos. Saber se um ovo é galado pode ser crucial não apenas para quem cria aves para produção de filhotes, mas também para aqueles que se interessam pela qualidade dos produtos que consomem. No Brasil, a criação de galinhas caipiras, por exemplo, tem crescido bastante, e com isso, a necessidade de entender como funciona o processo de fertilização e desenvolvimento dos embriões. Neste artigo, vamos explorar algumas dicas práticas sobre como identificar se um ovo é galado, além de esclarecer algumas questões frequentes que aparecem nesse contexto.

O que é um Ovo Galado?

Para começarmos, é importante entendermos o que realmente significa um ovo galado. Em termos simples, um ovo galado é aquele que foi fertilizado pelo galo. Isso significa que existe a possibilidade de desenvolvimento de um embrião dentro desse ovo, caso ele seja incubado nas condições adequadas. Já os ovos que não são fertilizados, ou seja, os não galados, não possuem essa capacidade e geralmente são os tipos que encontramos à venda em mercados.

Como Funciona o Processo de Fertilização?

O processo de fertilização começa quando o galo acasala com a galinha. Durante esse ato, o galo transfere seus espermatozoides para a galinha, que pode armazená-los em seu corpo por um período considerável. Após a fertilização, os ovos são formados dentro do oviduto da galinha e podem ser postos em um intervalo de tempo que varia entre alguns dias.

Dicas Práticas para Identificar um Ovo Galado

1. A Luz da Translucidez

Um dos métodos mais tradicionais e eficazes para saber se um ovo é galado é a técnica de "ovoscopia", que utiliza uma fonte de luz para examinar o interior do ovo. Isso pode ser feito em um ambiente escuro, onde um LED ou uma lanterna forte pode ser direcionada para o ovo. Se começarmos a ver uma rede de vasos sanguíneos ou um embrião se formando, é um sinal claro de que o ovo é galado.

2. Data de Postura

A data em que os ovos são postos também pode ser uma pista. Em geral, ovos galados começam a se desenvolver cerca de 24 horas após a postura, especialmente se forem incubados em uma temperatura apropriada. Se você observar um ovo que foi postado por mais de 10 dias e não apresentar os sinais de galado, é provável que ele não tenha sido fertilizado ou que não esteja em um ambiente favorável para o desenvolvimento.

3. Tamanho e Cor da Casca

Embora não seja um método definitivo, muitos criadores afirmam que ovos galados podem ter uma casca um pouco mais grossa e com um tom de cor mais vibrante. Isso pode variar entre as diferentes raças de galinhas, portanto é importante conhecermos as características dos nossos animais.

O que Fazer se Encontrarmos um Ovo Galado

1. Incubação

Uma vez que identificamos que temos um ovo galado, a próxima etapa é decidir se queremos incuba-lo ou não. Para isso, é necessário um incubador, que deve manter a umidade e a temperatura adequadas. O ideal é que a temperatura se mantenha em torno de 37ºC a 38ºC e a umidade em torno de 55% a 65%.

2. Monitoramento

Durante o período de incubação, que dura cerca de 21 dias, é essencial monitorarmos o desenvolvimento dos ovos. Isso pode ser feito através de ovoscopia a cada 7 dias, possibilitando que possamos identificar eventuais problemas de desenvolvimento.

3. Preparação para a Chocagem

Quando os embriões estão prontos para chocar, normalmente observamos um aumento na atividade dentro do ovo, incluindo barulhos e movimentos. Essa é a hora em que devemos nos certificar de que o ambiente está propício para a eclosão.

Conclusão

Saber se um ovo é galado pode parecer uma tarefa desafiadora, mas com as dicas e técnicas adequadas, isso se torna uma atividade relativamente simples e muito gratificante. Além de ajudar na produção de novas aves, isso também nos proporciona uma maior consciência sobre a qualidade dos alimentos que consumimos. Com um pouco de conhecimento e atenção, todos nós podemos nos tornar experts na identificação de ovos galados, contribuindo para uma criação mais eficiente e consciente.

FAQ

1. Existe um método infalível para saber se um ovo é galado?

Embora não exista um método 100% infalível, a ovoscopia é a técnica mais confiável que podemos usar para esse propósito.

2. Qual a melhor época para coletar ovos para incubação?

O ideal é coletar os ovos no mesmo dia em que eles foram postos, evitando assim a possibilidade de deterioração.

3. Posso usar ovos de galinhas de raças diferentes para incubação?

Sim, desde que os ovos sejam galados, eles podem ser incubados independentemente da raça.

Referências

• DUNN, J. R. "Avicultura: Técnicas de Criação e Manipulação." Editora Novo Século, 2021.
• MARTINS, A. P. "Ovos e Incubação: Um Guia Prático." Editora Animal, 2019.
• SOUSA, T. "Identificação e Manejo dos Ovos." Recursos Agropecuários, 2020.