Para que serve a tangerina: Benefícios e Usos

A tangerina é uma fruta que, além de saborosa, traz uma série de benefícios para a nossa saúde. Neste artigo, vamos explorar para que serve a tangerina, seus principais benefícios e como podemos utilizá-la no nosso dia a dia. Desde o que ela pode fazer por nosso organismo até dicas de como incorporá-la em nossas refeições, vamos abordar tudo isso de forma detalhada e informativa.

O que é a tangerina?

A tangerina, também conhecida como maná, mexerica ou laranja-cravo em algumas regiões do Brasil, pertence à família dos cítricos. Seu cultivo é bastante comum, especialmente em climas tropicais e subtropicais. A fruta é pequena, geralmente apresenta uma casca fina e fácil de descascar, além de ser bastante suculenta e doce. Por conta de suas características, a tangerina é ideal tanto para o consumo in natura quanto para a elaboração de sucos, doces e até saladas.

Benefícios da tangerina para a saúde

Riqueza em nutrientes

Quando falamos sobre os benefícios da tangerina, não podemos deixar de mencionar a sua riqueza em nutrientes. Ela é uma fonte importante de vitamina C, um antioxidante essencial que ajuda a proteger nossas células do ataque de radicais livres. Além disso, a tangerina também contém fibras, ácido fólico e uma gama de minerais, como potássio e magnésio.

Fortalecimento do sistema imunológico

Um dos primeiros benefícios que nosso corpo pode aproveitar com a ingestão de tangerina é o fortalecimento do sistema imunológico. A vitamina C presente na fruta tem um papel fundamental na produção de glóbulos brancos, que são essenciais para a defesa do organismo contra infecções. Ao consumirmos tangerina regularmente, estamos contribuindo para a manutenção de um sistema imunológico saudável e ativo.

Auxílio na digestão

Outro ponto importante é que a tangerina é rica em fibras. Essas fibras são essenciais para um bom funcionamento do intestino, ajudando na digestão e prevenindo problemas como a constipação. Ao incluirmos a tangerina em nossa alimentação, podemos facilitar a passagem dos alimentos pelo trato digestivo, promovendo assim uma melhor absorção dos nutrientes.

Regulação do colesterol

Quando pensamos em saúde cardiovascular, a tangerina pode ser uma grande aliada. Estudos mostram que os flavonoides presentes na fruta ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (o colesterol "ruim") no sangue. Isso é extremamente importante para prevenir doenças como a aterosclerose e outros problemas cardiovasculares.

Controle do peso

Para aqueles que estão em busca de perder peso ou manter um peso saudável, a tangerina pode ser uma excelente opção de lanche. Além de ser baixa em calorias, a fruta é rica em fibras, que promovem a saciedade e ajudam a controlar a fome. Assim, ao escolher a tangerina como um lanche entre as refeições, podemos evitar o consumo de opções menos saudáveis.

Melhora da pele

A tangerina também apresenta benefícios para a nossa pele. Os antioxidantes presentes na fruta auxiliam na proteção contra o envelhecimento precoce e ajudam a manter a pele hidratada e saudável. A vitamina C é crucial na produção de colágeno, uma proteína fundamental para a elasticidade da pele. Portanto, ao incluirmos a tangerina na nossa dieta, estamos também favorecendo a saúde da nossa pele.

Prevenção de doenças crônicas

Além dos benefícios mencionados, o consumo regular de tangerina pode ajudar na prevenção de doenças crônicas. A presença de antioxidantes, como a vitamina C e os flavonoides, está associada à redução do risco de doenças como diabetes tipo 2 e hipertensão. Incluir a tangerina na nossa alimentação pode ser um passo importante em direção a uma vida mais saudável.

Usos da tangerina na culinária

Consumo in natura

Uma das formas mais simples de aproveitar os benefícios da tangerina é consumindo-a in natura. O ato de descascar a fruta e degustá-la é um ritual prazeroso e simples, ideal para lanches ou sobremesas. Podemos recolher os gomos e desfrutar do sabor refrescante e doce, que é simplesmente irresistível.

Sucos e smoothies

Para aqueles que buscam uma bebida refrescante, os sucos de tangerina são uma excelente pedida. Podemos prepará-los facilmente, basta descascar as tangerinas e colocar em um liquidificador. Se quisermos um toque a mais de nutricional, podemos adicionar outras frutas, como banana ou maçã. Dessa forma, criamos uma bebida saborosa e cheia de vitaminas.

Saladas

A tangerina também se destaca nas saladas. Sua acidez e doçura combinam perfeitamente com folhas verdes, como rúcula e espinafre. Podemos fazer uma salada refrescante com tangerina, nozes e um molho à base de azeite e mostarda. Essa combinação não só é deliciosa, mas também extremamente nutritiva.

Sobremesas

Por que não usar a tangerina como ingrediente em sobremesas? Ela pode ser incorporada em bolos, tortas e mousses, adicionando um sabor cítrico que contrasta maravilhosamente com a doçura de outros ingredientes. Uma dica é usar a tangerina em compotas ou caldas, que podem acompanhar sorvetes e panquecas.

Conservas

Outra utilização interessante da tangerina é em forma de conservas. Ao fazer conservas, criamos um produto que podemos armazenar e usar futuramente, seja em pratos doces ou salgados. Isso é especialmente útil para quem possui uma produção abundante da fruta e deseja aproveitar tudo.

Como escolher e armazenar tangerinas

Escolhendo a tangerina perfeita

Na hora de escolher as tangerinas no mercado, devemos nos atentar a alguns pontos. Buscamos por frutas com casca lisa, brilhante e firme. Evitamos aquelas com manchas escuras, que podem indicar deterioração. O tamanho da fruta não é tão relevante, mas a forma e a coloração verde-amarelada são indicativos de que estamos fazendo uma boa escolha.

Armazenamento adequado

Após comprar as tangerinas, o armazenamento também é fundamental para garantir a sua frescura. Elas devem ser mantidas em local arejado e fresco, longe da luz solar direta. O ideal é armazená-las na geladeira, onde podem durar até duas semanas. Assim, podemos aproveitar suas propriedades por mais tempo.

Conclusão

A tangerina é uma fruta versátil e cheia de propriedades benéficas para a nossa saúde. Seus componentes nutricionais ajudam a fortalecer o sistema imunológico, promovem uma melhor digestão e podem prevenir doenças. Além disso, sua presença na culinária é altamente valorizada, permitindo que sejamos criativos em nossas preparações.

Ao incluirmos a tangerina em nossa dieta diária, estamos não apenas saboreando uma fruta deliciosa, mas também cuidando do nosso bem-estar de forma prática e saborosa. Portanto, vamos aproveitar tudo o que a tangerina tem a oferecer!

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Qual é a época do ano em que a tangerina está mais saborosa?

A tangerina costuma estar na sua melhor qualidade entre os meses de março e setembro, dependendo da região onde é cultivada. Durante esta época, podemos encontrar frutas mais suculentas e doces.

2. Posso consumir a tangerina se sou alérgico a outros cítricos?

A tangerina é um cítrico, e, portanto, pessoas alérgicas a frutas cítricas devem ter cuidado. É sempre bom consultar um médico antes de incluir a tangerina na dieta.

3. Há alguma contraindicação para o consumo de tangerina?

Para a maioria das pessoas, a tangerina é segura e saudável. No entanto, aquelas com problemas estomacais, como gastrite, devem consumi-la com moderação, pois a acidez pode agravar os sintomas.

4. A tangerina pode ser consumida por crianças?

Sim, a tangerina é uma excelente opção de lanche para crianças, desde que não haja alergias. A fruta é rica em vitaminas e ajuda a desenvolver hábitos alimentares saudáveis.

Referências

• Brasil, Ministério da Saúde. (2021). Alimentação saudável e nutritiva.
• Silva, J. A., & Oliveira, F. C. (2020). Benefícios dos cítricos. Editora do Conhecimento.
• pesquisa.com.br. (2023). Os benefícios dos alimentos cítricos para a saúde.