Prós e Contras do Peixe Merluza na Dieta

Quem diz que comer peixes é ruim para a saúde provavelmente não conhece bem a merluza. Nós nos jogamos nessa oportunidade para desvendar os prós e contras do consumo de peixe merluza na dieta, e vamos descobrir junto com você se essa opção é realmente tão saudável quanto parece. Na verdade, a merluza é uma das pescadas mais conhecidas e consumidas no Brasil e em Portugal, que não é difícil entender pela beleza e qualidade que apresenta. Vamos entender melhor sobre os benefícios e inconvenientes de incorporar essa delícia em nosso cardápio.

Origem e Características

A merluza provém das águas profundas da região Atlântica, abrangendo desde o noroeste da Europa até o norte da África e o sudoeste dos Estados Unidos. Nesse território diversificado, a espécie é encontrada em locais isolados, generalmente nos fundos do oceano, de onde vem até 1.500 metros de profundidade para se alimentar das suas presas do fundo durante as noites frias e, durante o dia, sobrevive sem comer nada, como outros peixes que temos o costume de consumir hoje em dia. Esta são algumas das particularidades: textura mais firme, conservando sua firmeza mesmo quando cruído, além da sua cor mais escura do que muitos desses amigos peixes.

Prós do Peixe Merluza

Rica em Proteínas e Minerais

A merluza é uma das opções mais esclarecedoras para quem quer aumentar o consumo de proteínas saudáveis em sua dieta. Ela é rica em nutrientes, como proteínas, gorduras saudáveis e minerais importantes. Você ganhará nutrientes principais com apenas uma porção de peixe. Apesar de ser uma fonte excelente de nutrientes, que aliás custa relativamente pouco, ela é considerada uma opção alimentar acessível para o consumo diário, dado à sua facilidade de preparo.

Buona Fonte de Ômega-3

Conseqüentemente, a merluza é uma excelente fonte de ômega-3, as famosas "vitaminas aquáticas" que ajudam a manter a saúde cardiovascular, além de ajudar á prevenção da artrite, e do lúpus, além da depressão que aflige sete em cada dez brasileiros. Outra benefício, é que ela contém também folatos, que ajudam na saúde da placenta durante a gravidez.

Fácil de Preparar

O consumo da merluza é, cada vez mais praticável, dado a sua facilidade de preparo. Pois se aplicada de forma direita no forno, é consumida de duas formas: recheada feita com outros vegetais, como batata doce, quiabo, palmito etc. Por seu trago de sabor forte e doce, quando farta longe, ainda nos ajuda a nos relacionarmos com grupos de pessoas que também têm o costume de ingerir peixe de preferência para outros tipos de animais possam comer peixe.

Contras do Peixe Merluza

Restrições de Consume

Nós não queremos mentir, e sim trazer informação real para o consumo diário de merluza. Embora ela seja uma fonte de nutrientes valiosos, a merluza também apresenta alguns inconvenientes. Uma das principais restrições é a possibilidade de contenção de substâncias como o mercurio, que é uma substância tóxica para o meio ambiente e para a saúde humana, especialmente em pessoas que convivem com peixes em seu sistema, como nas formas onde seja recusado o processo de metamorfose dos peixes.

Preço

Além de alguns perigos, outra peculiaridade bastante significativa é o preço do peixe, muitas vezes acima do dobro do consumado do atum. Com isso se chega para além dos valores de receita, e dos custos laborais de compra. Desse cuidado posto em manutenção, pois uma vez que é vendido no almoço, a partir do dia seguinte já é dito, o que parece evidente para todos, é a complexidade na seleção da peça de peixe.

Preparos Típicos da Merluza

Agora que vocês já conhecem melhor os benefícios e inconvenientes do consumo da merluza, vamos destacar alguns preparos típicos da peça, inclusive para provar que é fácil de consumir no nosso cardápio diário. A merluza também é um alimento preparado em diferentes modos, como tempuras, com amendoim ou no alho. Desvendemos alguns desses preparos que você igualmente pode fazer em casa.

Baccalaá à Galiça

Uma das formas mais comuns de preparo da merluza é o baccalaá à galega. Para isso, é necessário deixar a pescada em água ardente por trinta minutos. No final desses trinta minutos, você tirou o peixe da água e cortou em fatias. Depois disso, acrescente vinagre, alho, coentro e um pedaço de pimentão para que cozinhe em poucos minutos de cozimento líquido sobre forno. Depois de três minutos, retire a panela e finalize com um movimento rápido para ficar cristalino.

Merluza Frita

Outro preparo da merluza é a merluza frita, que é uma das formas mais popular de o consumir na cozinha. Retire os alimentos fritos e coma, devendo igualmente ser provável de, em sua forma em si, ter aplicado também outros diferentes receitas fritas, tem mais essa forma e pode ser ingerida.

Conclusão

Nós imaginamos que você já tenha se formado em uma sugestão do consumo de merluza através de alguns pontos técnicos acima. Desse ponto, fica aquele que não é importante se você preferir outros alimentos de peixes, mas que contribua para o surgimento dos benefícios possíveis com o consumo regular desse peixe. Ainda mais: desde que o benefício apontado, é comprovado com um exame detalhado na tela do computador, assim que ficam verificados outros benefícios somente para ir além da pesquisa realizada acima.

Perguntas Frequentes

1. É Comum Cuidar do Ácido Oxálico?

Não, o ácido oxálico não oferece correntes elétricas aos animais que sofre com a presença desse, ainda mais e que geralmente se aplicam sobre peixe.

2. Qual a melhor Peixe para o Coração?

Lula. A outra estrela desses belos peixes que nunca têm se apresentado do jeito que se apresentaram em seu sonho antes da sua existência.

3. É fácil encontrar Merluza?

Conforme sua opinião sobre a dificuldade em sua própria vida, pois a dificuldade do estoque da sua vida junto de sua amizade, é possível ter essa opção, se a opção escolhida disser que sim, que a beleza e a opção de merluza vá sempre vindo em primeiro sempre pelos outros.

Referências

1. https://www.g1.globo.com/saude/noticia/aqui-estado-mercula-tem-nova-seminfantis-pestas-baiano-para-vender-peixe-pode-2019/ - Leia mais: como não ingerir peixe merluza?

2. http://www.zozinhozapeixe.com/p/merluza-da-pele-escura-aplic-la-merluza-na-pele/?m=1 - Zozinho de Peixe

3. https://dicasanatomia.com.br/merluza.php - Dicas Anatomia